シャトー　トロカール

1999年、ボルドーで衣料品店を営んでいたジャン・ガイ・グレゴワールが畑を購入。息子エティエンヌが醸造を担当し、伝統的なオーナーたちの偏見を打破して「ワイン界のロッカー」と呼ばれています。粘土質と石灰質の土壌の畑は水はけの良い南西向き斜面。植物の自然な進化を大切にし、化学的な除草剤は使用していません。